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本鍛造 黒打出刃包丁

14,040円

おもに魚料理を中心とした料理包丁です。 ハガネ材には白紙2号鋼を使用し、切れ味・切り込みに優れた刃付けがしてあり、魚のあらおろし、ブツ切りや三枚おろしに適した包丁です。 柄部には丈夫な紫檀材を使用しています。

スーパーゴールド牛刀 180mm

22,680円

多用途に使えお手入れも簡単、武生粉末ハイス鋼を使用した、切れ味優れたステンレス牛刀です。

リキ腕時計AKQK023【レッド】

6,420円

RIKI リキ 男女兼用 腕時計 【Riki】【リキ】【riki】【りき】【革】【渡辺力】【赤】【小さな壁時計】【クオーツ】【アクリルガラス】【三ツ折れプッシュタイプ中留】

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越前打刃物【風紋】牛刀

32,400円

業務用でも人気のサイズのこちらの片刃の牛刀は、切れ味だけでなく耐靭性にも優れ、美しい刃紋を持つオールマイティに使える高級包丁 風紋牛刀です。 特にこちらの風紋 片刃仕立てですので、魚も捌けるので大変人気の包丁です。

越前打刃物【風紋】 サヤ鉈

23,220円

サヤ鉈は山歩き用雑木払いとして、また枝打ち用として使用する刃物です。

スーパーゴールド三徳包丁

22,680円

さびにくい武生粉末ハイス鋼を使用しています。 この三徳包丁は基本は野菜専用ですが、野菜以外にも肉や魚の切り身など、多用途に使える様にした錆びにくい包丁です。

ダマスカスペティナイフ 刃渡り105mm

16,200円

おもに野菜・果物料理を中心とした錆びにくい料理包丁です。 地金部分はダマスカス合金を参考にした積層鋼になり切刃部分には、錆びにくい特殊鋼である『武生V金10号鋼』を使用。 永い切れ味と耐久力に優れています。

越前打刃物 本鍛造 黒打三徳包丁

14,040円

昔ながらの工法で作り上げた黒打三徳包丁です。 多用途に使える一般的に万能包丁や文化包丁といわれる、大変便利な包丁です。 越前武生の打刃物の特色を生かし、本鍛造・手打にて1丁1丁丹念に製作しています。 ハガネ材には青紙2号鋼を使用し、切れ味・耐久性ともに優れています。 柄部には丈夫な紫檀材を使用しています。

越前打刃物【風紋】 池坊 お生花鋏

37,800円

最高の贅沢を追求した、生花用の池坊高級生花鋏です。 華道や生け花、フラワーアレンジメントなど、花や草を切る時に使うのにぴったりな花鋏です。

布裁鋏

30,240円

布地の裁断に最適な裁断鋏です。 ラシャ切鋏とも呼ばれ、東京が発祥である事から東鋏とも呼ばれます。 私共は料理庖丁の工法を鋏作りに取り入れ製作致しました。

越前打刃物【風紋】 舟行(薄出刃包丁)刃渡り155mm

25,920円

魚料理を1本で!という方にぴったりな、切れ味・耐久性に優れ、美しい刃紋を持つ高級舟行包丁です。 刺身包丁としてもお使いいただけるので、1本あるととても重宝する包丁です。また野菜やお肉にと多用途に使えるとても便利な包丁です。

【御結び米】レトロアリス

350円

レトロなアリスのイラストが入った真空米のプチギフトです。

鎌型薄刃包丁

8,640円

業務用菜切包丁を家庭用サイズで製作した野菜用包丁です。 野菜のみじん切りや、かつらむき等、プロの感覚が楽しめる包丁です。

越前打刃物【風紋】 刺身包丁 刃渡り170mm

25,920円

切れ味・耐久性に優れ、美しい刃紋を持つ高級刺身包丁です。 刃渡りが少し短めなので、ご家庭でお使いになるのにピッタリサイズの刺身包丁です。 刺身を引く際に切り身の切り口を美しく切れるのでお刺身が大変美味しくなります。 ハガネ材には青紙2号鋼を使用し、切れ味・切り込みに優れた刃付けがしてあります。 柄部には丈夫な紫檀材を使用しています。

越前打刃物【風紋】 柳刃包丁(刃渡り 約230mm)

35,640円

切れ味や耐靭性に優れた 一般的に業務用や男性の方に好まれる8寸の高級刺身包丁です

鍛造ダマスカスペーパーナイフ

17,280円

ニッケルダマスカス鋼を鍛造し、独特の模様を出しております。 持ち手の縞黒檀には七宝焼きを嵌め込んだペーパーナイフです。

越前打刃物【風紋】 刺身包丁 刃渡り200mm

27,540円

切り口を美しくまた新鮮に保つ切れ味や耐久性に優れ、刃紋の美しい人気の高級刺身包丁です。

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