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伝統工芸越前打ち刃物の製造販売の鍛冶工房いわいでは、手打ちにて伝統工芸士が作りあげる包丁・刃物の専門店です。
【いわいのオススメ家庭用包丁】本鍛造 黒打 牛刀包丁（青紙スーパー鋼） （本体価格）22,000円 肉に野菜に、そして魚にとオールマイティに活躍する、切れ味・耐久性共に優れたの青紙スーパーを使い作り上げた、鍛冶工房岩井が自信を持っておすすめする黒打の牛刀です。
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