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【代表商品名】七代 佐藤養助 稲庭うどん 【価格】525円 七代 佐藤養助の稲庭うどん。秋田名産の逸品です。 (スコア:1)

山形県村山市で創業昭和13年、安達製麺、自慢の乾麺「花笠蕎麦」はまるで生麺を合言葉に心を込めて作り上げております。
山形県を代表する蕎麦の品種である村山市産「でわかおり」と日本軟水度ランキング第二位の山形県(*1)その中でも軟水度が高い村山地方のおいしい水で作っております【花笠蕎麦】、生麺を目指す手間隙を惜しまぬ創業70年余年の伝統的手法で心を込めて作り上げております。冬のギフト等にぜひご賞味ください (スコア:1)

【代表商品名】自然栽培 くろうどん(極細麺 250g×1袋) 【価格】473円 無肥料・無農薬・無除草剤で栽培した南部小麦を使用しています。普通のうどんは、小麦の70%が白い粉となりますが、タンポポ農園のくろうどんは78%まで製粉しています。その差8%の粉を挽くのに、じっくり時間をかけて、ふすまが入るので色は少し黒くなり、小麦の風味が豊かなうどんになります。 (スコア:1)

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