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【代表商品名】ヴィンコット・オリジナル 250ml 【価格】2,890円 ヴィンコット Vincotto」はイタリア語で Vino cotto(煮たワイン)南イタリア・プーリア州のブドウで作られた天然の甘味料です。イメージとしては、お酢じゃない「バルサミコ」みたいな雰囲気でしょうか。100%天然の原料。アルコールや酸、砂糖、着色料、保存料、添加物は一切不使用。 (スコア:2)

【代表商品名】有機JAS認定 5年以上熟成 バルサミコ・リゼルバ・ビオ 250ml 【価格】4,800円 秘伝の製法で作ったオリジナルオーガニックバルサミコ。デリケートな香りと優しい舌触り、濃厚でリッチな味わいです。どんな料理とも相性がよく、特に料理の仕上げやスイーツにおすすめです。 (スコア:1)

【代表商品名】バルサミコ酢8年熟成 100ml 【価格】2,940円 8年熟成のバルサミコ酢を、ワインビネガーとミックスした使いやすいバルサミコ・コンディメントです。添加物は一切なく、自然な味わい。熟成することでかもし出される微妙な甘さとヴィネガーの酸味が加わり、イイ感じに。 (スコア:1)

岡山白桃工房

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