山梨県山梨市のこんにゃく【e-shops】

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山梨市のこんにゃく

【登録件数： 5件】

有限会社向山商店【こんにゃく】

山梨県山梨市牧丘町倉科２０９３

TEL：0553-35-2112

山梨県 > 山梨市

有限会社向山商店へのレビュー

2023年6月に西沢渓谷の帰りに蒟蒻館さんを訪問しました。その際にこんにゃく粉を購入しました。現在ベトナムに赴任しているので蒟蒻はなかなかこちらでは入手できないので、自分で作れる粉を発見して心躍りました。ご主人から熱心に作り方をご教授いただき、ベトナムで初めて作りました。説明書の半量の50gでチャレンジしてみました。半量でも驚くほどできて、ゆで汁で保存しました。試食させていただいた、あの滑らかな蒟蒻とはほど遠い出来でしたが、それでも作っている途中から、こんな風に作るんだぁとワクワクしながら作りました。まだまだ蒟蒻粉は残っているので、あの蒟蒻に近づくよう試行錯誤して行こうと思います。ありがとうございました。