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江田島市の製麺業
【登録件数： 3件】迫製麺所へのレビュー
友人からうどん好きの私へ、隠れた名品だからと頂きました。まず美味しかった。和の上品なうどんです。麺は他のブランド細麺の２～３倍の太さですが、上品。箸でも持ちやすくお年寄りやお子さんにも向いていそう。お出汁、たれ、洋風などいろいろ試してみましたが、私のお勧めは断然和風。麺の絶妙な塩加減が関西風のお出汁にドンピシャ。本流です。関東風のお出汁にも相性良く、さっぱりしていて、満足感を感じます。なめっこさが半端ないのでのど越しのいい事。いつも常備したいですが、近くで買えないのが玉に瑕。良い物は遠くにあるのね、、、お客様に出せるおうどんです。
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