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上越市のラーメン
【登録件数： 67件】椎茸と玉ねぎをフワフワの玉子で とじた新作ラーメン。とろみがあるので 冷めにくく寒い冬にはピッタリです 醤油味と塩味が選べます
世界３大スープの一つトムヤムクンをアレンジした辛くてスパイシーな一杯！ しばらくすると又食べたくなる
ラーメン店のカレーと侮ってはいけません。鳥骨スープから作る此処のカレーは絶品です！
最近 高齢の為 閉店するお店が増えています 美味しかったラーメンやチャーハンが食べられないのは 残念でなりません
個人的にこの店最強のメニュー！！ お茶碗一杯のご飯が付いて カレーと揚げたてのカリカリ豚カツをご飯に乗せてカツカレーを楽しんで ラーメンと豚カツをそれからいただきます 大満足の一品です
夏限定のメニュー 冷たい麺に熱々の辛みその餡が掛かり 毎年夏の楽しみの一つです
煮干しの香り漂うあっさりスープに、丸細麺と濃い目に味付けられた固めのチャーシューが乗り、ご年配の方には懐かしい味。
アッサリ、コッテリ共に特製がおすすめです(^^)具沢山で満足出来ます 接客も完璧で個人的には上越で一番です！
家系の濃厚な豚骨スープが美味しいです。更に特筆すべきは、メンマへのこだわりでしょうか。極太の甘目に味付けられ大変柔らかく、同じ長さに切り揃えられています。
イカ・エビとたっぷりの野菜のうまみが溶け込んだ塩ベースのスープに ちゃんぽん麺ではなく 中華麺がとてもよく合い美味しいです 長崎ちゃんぽんではなく 上越ちゃんぽん とでも呼んだほうが良いかも...
サッパリかと思ったら案外脂が浮いて良い感じ 細ストレート麺は好みの分かれるところですが スルスルとのど越し良くこれもまた良い感じ
とりそば・とりそばチャーシュー・とりねぎそば・とりねぎチャーシューと鳥清湯醤油味に特化したお店。生姜の香りに表面に脂が乗り以外にコッテリ。湯気が立っていないのでやけどに注意！
くびき和牛を使った珍しいまぜそば コスパも高く、満足です。 ラー油と酢で味変も楽しめます。 なによりくびき和牛のローストビーフがうまい
あっさりとした透き通ったスープに炙りチャーシューがとてもあっていて、ここのだけはスープも完食できます！
普通のラーメンも旨いですが、コシヒカリの米粉を使ったラーメンは絶品です。
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