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ギフト・GIFT・贈り物 商品一覧

登録商品数 171 items
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越前打刃物【風紋】 三徳包丁

24,200円

肉・魚・野菜など幅広い材料に対してさまざまな切り方に対応できるようにした、多目的に使用できる包丁です。 特に切れ味抜群、見た目にも美しい家庭用の三徳包丁です。

越前打刃物【風紋】 牛刀 刃渡り180mm

26,950円

牛刀は多用途に使えとても便利な包丁です。 特にこちらの風紋 牛刀は肉料理はもちろんですが、片刃仕立てですので、魚用・野菜用としてもご利用いただけます。

本鍛造 黒打出刃包丁150mm・刺身包丁200mmセット

27,500円

人気の黒打出刃包丁と刺身包丁のセット 魚料理に、この2本があれば大抵の魚料理ができます。

本鍛造 黒打 舟行(薄出刃包丁)刃渡り155mm

14,300円

魚の三枚卸に向いている舟行(薄出刃包丁)です。 1本で多用途に使えますので、大変重宝する包丁です。

本鍛造 黒打出刃包丁 刃渡り135mm

13,200円

おもに魚料理を中心とした料理包丁です。 ハガネ材には白紙2号鋼を使用し、切れ味・切り込みに優れた刃付けがしてあり、魚のあらおろし、ブツ切りや三枚おろしに適した包丁です。 柄部には丈夫な紫檀材を使用しています。

越前打刃物【風紋】 身卸包丁

23,100円

切れ味や耐久性に優れ美しい刃紋を持つ、一本で出刃と刺身の両方兼用できるので、家庭用としては魚料理を1本で済ませたい!という方に人気の高級身卸包丁です。

鎌型薄刃包丁

8,800円

業務用菜切包丁を家庭用サイズで製作した野菜用包丁です。 野菜のみじん切りや、かつらむき等、プロの感覚が楽しめる包丁です。

本鍛造 黒打 身卸包丁

14,300円

切れ味抜群!黒打 身卸包丁! 一般に刺身出刃包丁と呼ばれており、魚料理を中心とした料理包丁です。 出刃包丁と刺身包丁の兼用ですが、本来は卸し包丁として使われます。 包丁一本で両方兼用できるので家庭用としては重宝されています。

越前打刃物【風紋】 骨切り(ハモ切り包丁)

104,500円

寿司屋・割烹などの職人さんが使用する、鱧(はも)等の小骨の多い魚の骨を細かく切るための高級骨切り包丁です。

スーパーゴールド牛刀 180mm

23,100円

多用途に使えお手入れも簡単、武生粉末ハイス鋼を使用した、切れ味優れたステンレス牛刀です。

越前打刃物【風紋】 出刃包丁

26,400円

匠の技が光ります! おもに魚料理を中心とした料理包丁です。 ハガネ材には白紙2号鋼を使用し、切れ味・切り込みに優れた刃付けがしてあります。 魚のあらおろし、ブツ切りや三枚おろしに適しています。 地金部分を16層の積層鋼にし、耐久力だけでなく見た目にも一丁一丁表情の違う刃紋がでています。 柄部には丈夫な紫檀材を使用しています。

登録カテゴリ

越前打刃物 風紋 菜切包丁

24,200円

野菜のブツ切り、刻み物等野菜を扱うのに最も適した包丁です。 越前武生の打刃物の特色を生かし、本鍛造・手打にて1丁1丁丹念に製作した家庭用高級菜切包丁です。 ハガネ材には青紙2号鋼を使用し、切れ味・耐久性ともに優れています。 地金部分を16層の積層鋼にし、耐久力だけでなく見た目にも一丁一丁表情の違う刃紋がでています。

登録カテゴリ

越前打刃物【風紋】 柳刃包丁(刃渡り 約230mm)

36,300円

切れ味や耐靭性に優れた 一般的に業務用や男性の方に好まれる8寸の高級刺身包丁です

越前打刃物【風紋】 牛刀 刃渡り165mm

24,200円

少し小ぶりな、肉や野菜、魚にと1本でオールマイティに使用できるので大変人気の高級牛刀です。 特にこちらの風紋 牛刀は片刃仕立てですので、魚も捌けるので大変人気の包丁です。少し小ぶりなので女性に人気のサイズです。

黒打舟行包丁

6,050円

家庭の魚料理用包丁として、小魚から普通の魚まで使用出来る片刃の包丁です。 三枚卸から刺身まで兼用出来ます。

手打身卸包丁

7,480円

一般に刺身出刃包丁と呼ばれており、魚料理を中心とした料理包丁です。 包丁一本で両方兼用できるので家庭用としては重宝されています。

本鍛造みがき三徳包丁

17,600円

おもに野菜を中心とした家庭用の料理包丁です。 ステンレスの母材に青紙2号鋼を割込み、工法はA1001と同じですが、包み込む母材は錆びがきません。 柄の部分を紫檀柄にリニューアル!

本鍛造 黒打出刃包丁・刺身包丁・三徳包丁3本セット

41,800円

切れ味抜群!黒打出刃包丁、刺身包丁、三徳包丁の3本セット!魚料理から野菜までこの3本があれば大抵の料理に使えます。

本鍛造 黒打出刃包丁

14,300円

おもに魚料理を中心とした料理包丁です。 ハガネ材には白紙2号鋼を使用し、切れ味・切り込みに優れた刃付けがしてあり、魚のあらおろし、ブツ切りや三枚おろしに適した包丁です。 柄部には丈夫な紫檀材を使用しています。

布裁鋏

30,800円

布地の裁断に最適な裁断鋏です。 ラシャ切鋏とも呼ばれ、東京が発祥である事から東鋏とも呼ばれます。 私共は料理庖丁の工法を鋏作りに取り入れ製作致しました。

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