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松山市の割ぽう
【登録件数： 57件】お通し、はも湯引きがおすすめ
若い大将の仕事が丁寧！お酒の種類も豊富。
天然鮎と日本酒がおすすめ
新橋鮎正で知り合った私の一番信頼のおけるグルメさんからお聞きし、はるばる道後、松山へ。 久しぶりに感動する料理に出会えました。大将の友釣り鮎、生で食べられる鮎、水槽で涼しげに夏の涼を伝えてくれる鮎、、個人的には今まで65年生きてきた中で一番の鮎料理でした。 その他やはり美味い瀬戸内の白身、日本各地の地酒など、都内の半値以下で頂けます。 食べ○グには載せるな！とグルメさんから言われてましたが、この感動をこちらに書かせていただきます(笑)
新鮮な魚で作ったお刺身がおすすめ
まず、お刺身を注文して食べました。すぐにおいしさがわかり、まわりの飾りもすごくきれいでした。水槽にいる魚も大きいのや小さいのなども泳いでいるのも拝見できるお店は初めてです。これは文句なしです。
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