包丁の商品検索（通販、価格、販売の比較）

お求めやすい価格で、鍛冶屋さんの手造りの出刃包丁です。安来鋼を使っていますので切れ味良く、研いで長らくの間ご使用頂けます。（サイズ）　　刃渡..

普通の包丁では大きいし、果物ナイフやペティナイフでは小さいし…、お子様用に１丁欲しい、という方にお勧めです。 隠れたベストセラーで台所に１丁..

よく切れるハイカーボンステン鋼を丹念に鍛造し、熟練の職人さんが丁寧に手砥ぎで本刃付け！心地よく馴染む柄を通して、適度な重みを感じながら、「自..

「本黒」の名前の通り、黒い地肌が昔ながらの伝統の切れ味を感じさせる包丁です。刃が鋭角で、幅が広く、野菜がきりやすいように工夫されている菜切り..

優美で美しい本鍛造・墨流しの三徳包丁です。鋼と地金を交互に３２層にも折重ねることで強靭で鋭い本鍛造の三徳包丁に仕上りました。錆に強く、切れ味..

昔なつかし「かき餅切りカンナ」です。天然木の台に当店特製の安来鋼青を使用した手打ちの刃を付けています。サイズ：有効刃渡り　７５ｍｍ　　　　全..

綺麗な清流のような多層鋼ステンレス多層鋼の間に、錆に強く、切れ味のいい武生特殊鋼材『超硬質合金鋼V金１０号鋼』を割り込んだ、素晴らしくよく切..

刃物の四大条件を備えている超高級包丁です。「よく切れ・刃もちが良く（長く切れる）・錆び難く・刃こぼれし難い」　刃渡り：１８０ｍｍ 研ぎ：本刃..

白２号鋼を使用し、外側に研ぎやすいステンレス層を持つ三層（ＤＰ）構造の包丁です。研ぎやすく愛着のわく逸品です。お求めやすい価格なのに鍛冶屋が..

安来鋼を使っていますので切れ味よく、刃を研いで長らくの間ご使用頂けます。家庭用に最適です。家庭用では7寸がお勧めです。 （サイズ）　刃渡り６..

モリブデン鋼を使っていますので、サビず切れ味よく刃を研いで長らくの間ご使用頂けます。家庭用に最適です。家庭用では7寸がお勧めです。サイズ：6..

本職さん用の本焼　本鍛造の牛刀です。厳選された安来鋼を使用して１丁ずつ手打ちで鍛造されましたプロ御用達の牛刀です。焼入れに松炭を使って１丁ず..

多層鋼ステンレス多層鋼の間に、錆に強く、切れ味のいい武生特殊鋼材『超硬質合金鋼V金１０号鋼』を割り込んだ、素晴らしくよく切れ、美しい牛刀包丁..

超硬質合金鋼V金１０号鋼を割り込んだ、素晴らしくよく切れ、美しいペティナイフです。熟練の職人さんによって本刃付けしておりますので、お使いにな..

プレゼントにもお勧めの、包丁3丁セットのギフトセットです。「使うなら昔ながらの手打ちの包丁を」という方が増えてます。古来からの本鍛造した鎌形..

家庭用の包丁では、大変人気のある「スウェーデン鋼本割り込み三徳包丁」と「別上　出刃包丁４．５寸」の２丁をセットにしました。このセットで家庭の..

家庭用の包丁では、大変人気のあるＤＰゴールド三徳包丁・UHB ペティナイフ１２ｃｍの２丁をセットにしました。こだわり派の方にも満足して頂ける..

さらにコンパクトになったので、ホビーや爪きりなどにも使いやすくなりました。シャープナーの断面は「片面かまぼこ型」になっているので、カマや爪切..

越前武生の打刃物の特色を生かし、本鍛造・手打にて1丁1丁丹念に製作しています。一般に刺身出刃と呼ばれているです。包丁一本で両方兼用できるので..

おもに野菜を中心とした家庭用の料理包丁です。越前打刃物の特色を生かし、本鍛造・手打にて1丁1丁丹念に製作しています。ハガネ材には青紙鋼を使用..