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地元島根のお酒。冷やで飲むと爽やかな吟醸香があり、米の旨みと甘味を感じます。お燗にすると雄町の力強さとお米本来の旨みを感じます。

袋吊りで自然に滴り落ちる雫の中汲みだけを集めた極上の純米大吟醸酒です。（中汲み袋吊り）バランスがとれ、米の旨みの生きた味わいが楽しめるお酒で..

地元島根のお酒。袋吊りで自然に滴り落ちる雫の中汲みだけを集めた極上の純米大吟醸酒です。（中汲み袋吊り）バランスがとれ、米の旨みの生きた味わい..

地元島根のお酒。芳醇な風味とすっきりとした口当たりの特別純米酒です。幅広い温度帯で楽しめるお酒です。7号酵母で醸した落ち着いた味わいをお楽し..

巨峰を想わせる甘みを含んだ穏やかな香り。しっかりとした米の旨みに、丸く包まれた酸味がやわらかく、余韻もスムーズ。そして素晴らしい熟成感。

雁木ならではの複雑な旨味が、夏の間にじっくりと低温で熟成させることにより最も良くバランスした一年の内、最も美味しい「ひやおろし」です。

吟醸酒に叶う高度精白米の使用と低温長期発酵による贅沢な製造管理のもとで生まれました。仕込み水として使用している「雷電様の清水」の如く、すっき..

吟醸酒に叶う高度精白米の使用と低温長期発酵による贅沢な製造管理のもとで生まれました。仕込み水として使用している「雷電様の清水」の如く、すっき..

酒米山田錦を丹念に磨き最新の技術と「名水100選」に紹介された黒部川扇状地湧水群の水で仕込みました。のどごし良く飲み飽きしないすっきりとした..

口中の柔らかな酸味と、キリッとした味の切れにほのかなリンゴ香がからみあう、やわらかな口あたりとコクが特徴です。常温から温燗にてお楽しみくださ..

山田錦だけを使用した辛口の純米吟醸です。料理を選びませんので、食事をしながら飲むのに最適です。10℃前後に冷やしてお楽しみ下さい。また、温燗..

完全発酵させた純米のにごり酒です。トロッとした口当たりの辛口にごり酒。お燗も美味しい!!

やや淡麗辛口ながらコクがあり、落ち着きのある純米酒です。

やや淡麗辛口ながらコクがあり、落ち着きのある純米酒です。

低温長期醪で丁寧に醸したお酒です。口の中に広がるほのかな吟醸香と端麗な中にも旨みのある味わいが特徴です。

完全発酵させた純米のにごり酒です。トロッとした口当たりの辛口にごり酒。お燗も美味しい!!

薄緑色のお酒を滓引きだけして、そのまま瓶詰めしました。うっすら緑色をしています。フレッシュな香り、爽やかな酸味、純米特有の米の旨味をお楽しみ..

酵母の特性で淡いピンク色をしたお酒です。フルーティな味わいが特徴です。着色料は一切使用していおりません。

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