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キッチン用品 商品一覧

登録商品数 679 items
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本鍛造 黒打 身卸包丁 刃渡り180mm

14,040円

切れ味抜群!黒打 身卸包丁! 一般に刺身出刃包丁と呼ばれており、魚料理を中心とした料理包丁です。 出刃包丁と刺身包丁の兼用ですが、本来は卸し包丁として使われます。 包丁一本で両方兼用できるので家庭用としては重宝されています。

人造青砥石 小

2,268円

天然青砥石を粉末にして人工的に固めた砥石です。 包丁あたりが軟らかく砥ぎやすく出来ています。 基本的には中砥石ですが、家庭用としては仕上げとして充分御使用頂けます。

登録カテゴリ

越前打刃物【風紋】牛刀 刃渡り210mm

32,400円

業務用でも人気のサイズのこちらの片刃の牛刀は、切れ味だけでなく耐靭性にも優れ、美しい刃紋を持つオールマイティに使える高級包丁 風紋牛刀です。 特にこちらの風紋 片刃仕立てですので、魚も捌けるので大変人気の包丁です。

本鍛造 黒打出刃包丁 刃渡り150mm

14,040円

おもに魚料理を中心とした料理包丁です。 ハガネ材には白紙2号鋼を使用し、切れ味・切り込みに優れた刃付けがしてあり、魚のあらおろし、ブツ切りや三枚おろしに適した包丁です。 柄部には丈夫な紫檀材を使用しています。

鎌型薄刃包丁

8,640円

業務用菜切包丁を家庭用サイズで製作した野菜用包丁です。 野菜のみじん切りや、かつらむき等、プロの感覚が楽しめる包丁です。

本鍛造 黒打出刃包丁 刃渡り135mm

12,960円

おもに魚料理を中心とした料理包丁です。 ハガネ材には白紙2号鋼を使用し、切れ味・切り込みに優れた刃付けがしてあり、魚のあらおろし、ブツ切りや三枚おろしに適した包丁です。 柄部には丈夫な紫檀材を使用しています。

越前打刃物【風紋】 牛刀 刃渡り165mm

23,760円

少し小ぶりな、肉や野菜、魚にと1本でオールマイティに使用できるので大変人気の高級牛刀です。 特にこちらの風紋 牛刀は片刃仕立てですので、魚も捌けるので大変人気の包丁です。少し小ぶりなので女性に人気のサイズです。

ダマスカスペティナイフ 刃渡り105mm

16,200円

おもに野菜・果物料理を中心とした錆びにくい料理包丁です。 地金部分はダマスカス合金を参考にした積層鋼になり切刃部分には、錆びにくい特殊鋼である『武生V金10号鋼』を使用。 永い切れ味と耐久力に優れています。

浮雲 牛刀型

35,640円

錆びに強く、欠け難くく、多用途に使える便利な高級ステンレス包丁です。 表面に特別は処理を施し,刃紋を立体的に再現した、見た目にも高級感あふれる、美しい刃紋の万能包丁です。

越前打刃物【風紋】 舟行(薄出刃包丁)刃渡り155mm

25,920円

魚料理を1本で!という方にぴったりな、切れ味・耐久性に優れ、美しい刃紋を持つ高級舟行包丁です。 刺身包丁としてもお使いいただけるので、1本あるととても重宝する包丁です。また野菜やお肉にと多用途に使えるとても便利な包丁です。

越前打刃物【風紋】 出刃包丁(135mm)・刺身包丁(170mm)セット

48,600円

岩井刃物が自信を持っておすすめする、切れ味に優れ美しい刃紋を持つ、高級和包丁【風紋】シリーズの出刃包丁と刺身包丁の2本のお得なセットです。 この2本があれば大抵の魚料理ができ、少しこぶりなサイズなので、女性に人気のサイズです。

ダマスカスペティナイフ 刃渡り135mm

17,280円

大変人気のダマスカスペティナイフです。 おもに野菜・果物料理を中心としていますが、オールマイティに使える、錆びにくく、細かい作業が得意な料理包丁です。 地金部分はダマスカス合金を参考にした積層鋼になり切刃部分には、錆びにくい特殊鋼である『武生V金10号鋼』を使用。 永い切れ味と耐久力に優れています。

手打出刃包丁

7,344円

魚の荒おろし、ブツ切りや三枚卸に適した片刃の包丁です。 初めてお魚のぶつ切りや魚を卸す時の入門用の一本として! お求め安い価格帯ですが、切れ味はいいですよ!

越前打刃物【風紋】 ペティナイフ 刃渡り110mm

16,200円

果物から野菜、肉、魚まで、小さいけどオールマイティに使えるので、ちょっとした時に便利で、しかも切れ味や耐久性に優れ、美しい刃紋を持っている人気の片刃仕立ての高級ペティナイフです。 片刃仕様となっていますので、小魚用包丁としても使えとても重宝される包丁です。細かい作業が得意で細工包丁としても大変便利な1本です。

本鍛造 三徳【浮雲】

35,640円

表面に特別は処理を施し、刃紋を立体的に再現した、見た目にも美しい高級ステンレス包丁です。 さびにくいハガネ、武生V金10号鋼を多重層鋼のステンレス母材に割込みました。 錆びに強く、欠け難くできています。

本鍛造みがき菜切包丁

17,280円

ステンレスの母材に青紙2号鋼を割込み、工法はA1001と同じですが、包み込む母材は錆びがきません。 柄の部分を紫檀柄にリニューアル!

農薬洗浄剤 野菜いきいき1kg

4,000円

水に溶かして浸けるだけ!天然アルカリ野菜、果物農薬洗浄剤、野菜いきいきは、野菜やくだものに残っている農薬や汚れをおとします。健康食品も良いのですが、毎日食べる食事から口に入る前に身体に有害な物質を取り除く。という考え方も大切だと思います。農薬洗浄剤 野菜いきいき1kg、販売、通販

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